本系以培育理論與實務並重之卓越造船及海洋工程產業人才為教育目標，發展重點如下：
一、強化師資結構，優化教學環境，培養造船及海洋工程產業實務人才。
二、發展學術理論與技術應用並重之專業課程，培育學生德術兼備之務實致用能力。
三、強化實務課程，建置優質實作環境，提升學生實務能力及強化就業競爭力。
四、增進產學合作與研究能量，建立與實習機構之策略聯盟，推動學生職場實習，提升提升學生就業力。
五、結合高雄海港產業特色與人才需求，培育中大型鋼船與遊艇建造工程實務人才。
六、發展離岸風電之海事工程實務課程，配合國家綠能科技政策，精進海洋結構分析與非破壞檢測等技術。
七、強化金屬鋼材銲接技術與應用，配合國艦國造政策，培養海洋國防產業之實務人才。
八、提升學生英語能力，拓展國際視野學生，提升國際移動能力以及增強學生國際接軌能力。